8月的最后一个工作日，投融界在杭州成功举办了第933期创投对接微路演活动。本次活动汇聚了大易科技、万星投资、瓦普资本等8家知名创投机构与30余个优秀创业项目，他们以“1对2”闭门路演的形式展开深度对接。除3个线下洽谈会议室之外，还特设线上会议室，以多元方式满足不同创业者的路演需求。
上午9点后，参会嘉宾陆续抵达现场。创业者们有序签到，在休息区做会前准备。现场会议室均经由投融界工作人员布置，设备齐全、环境私密，为创业者提供了有利于放松展示的对接氛围。
在A会场，张总带来的“中式面点工业化智造项目”引起了两家创投机构的浓厚兴趣。该项目聚焦于包子等传统面点的标准化与工业化生产，依托十年研发积累的老肥发面、生坯冷冻等四项核心技术，试图解决中式面点行业高度依赖人工、品质不稳定的痛点。
张总介绍，项目已建设约200平方米的研发中心及一条试验生产线，目前两名工人每日可生产超过10000只包子，单个综合成本控制在0.8–1元，远低于传统面点师傅制作成本。公司已完成商标注册，并已开展市场推广，复购率达到30%–50%，还曾与北京政府部门达成合作，初步建立品牌信任。
在问答环节，大易科技的常总围绕生产与成本结构展开提问：“你们现在的产线结构是怎样的？是否已实现批量化生产？”张总回应称目前已有小批量产出，但规模尚未铺开。关于品类和认证进度，他表示“品类开发不难，工厂认证也在推进中”。
常总进一步追问价格与终端测试情况：“目前售价多少？有没有自营售卖点？”张总透露现有两个档口在运营，主打高性价比。常总认可项目潜力，并表示“需要更多数据做对比分析”，建议后续提供样品体验。
万星投资的戴总则更关注技术差异化和市场推广策略：“巴比馒头也使用冷冻生坯技术，你们的工艺区别在哪里？”张总强调其产品“追求好吃胜过好看”，在发酵工艺和口感上具备优势。
戴总建议是否可先通过单店模型验证市场反响：“有没有可能先开一个旗舰店，把产品打爆？”张总解释目前暂未开店，因当前重心仍放在B端供应链搭建和技术输出。
双方交流过程中，张总表现出强烈信心，坦言自身出身包子铺家庭，既是创业者也是产品忠实用户。最终，双方留下联系方式，常总特别提到“希望能有机会亲自品尝你们的面点”。
本期微路演再度体现出投融界在项目与机构对接中的平台价值——不仅聚焦于技术驱动型创新，也关注那些扎根传统行业、通过工艺革新与效率提升构建壁垒的项目。正如本次活动所见，越来越多的机构正从早期关注商业模式转向同时重视核心技术、供应链成熟度与市场验证能力，创投对接正在步入更理性、更精准的新阶段。
投融界通过此类高频、深度的线下活动，持续推动创投机构与实业的高效对话，不断强化其在创投生态中的“连接器”角色，助力创业项目与机构在双向奔赴中实现共赢。（文/若水）
（本文照片均为活动现场随机拍摄）
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